به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، ذرت مکزیکی از میان وعده های خوش طعم و محبوب در سراسر جهان است. اصالت این میان وعده دلچسب همان گونه که نامش آشکار است متعلق به مکزیک می باشد البته ذرت مکزیکی که در ایران رایج است از ذرت مکزیکی ، مکزیک بسیار متفاوت تر می باشد. این میان وعده با روش های متفاوتی تهیه می شود که بیشتر این دستور ها ذائقه ای می باشد. ذرت مکزکی به دلیل اینکه گرم سرو می شود در فصل پاییز و زمستان طرفداران بیشتری دارد.
مواد لازم:
ذرت ۵۰۰ گرم
قارچ ۲۵۰ گرم
سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری
کره ۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
پودر آویشن ۱ قاشق چای خوری
پنیر پیتزا ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
طرز تهیه:
برای تهیه ذرت مکزیکی ابتدا قارچ ها را شسته سپس آن ها را خرد کنید. در ادامه در قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و بگذارید تا به جوش آید آب لیمو را نیز به آب درحال جوش اضافه کنید. قارچ های خرد شده را به آب جوش داخل قابلمه اضافه کنید.
اجازه دهید تا قارچ ها در حد یک جوش خوردن داخل قابلمه بماند، سپس خیلی سریع آبکش کنید و زیر آب سرد قرار بدهید.
کره را به همراه روغن مایع داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره آب شود.
هم اکنون ذرت ها را به مواد بالا اضافه کنید و تفت دهید تا ذرت طعم کره را به خود بگیرد.
قارچ هایی که آبکش کرده اید را به ذرت اضافه کنید و با یکدیگر مخلوط کنید.
نمک، آویشن ،فلفل سیاه و قرمز را به ذرت اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه ها با موادتان کاملا ترکیب شوند.
سس مایونز را نیز به ترکیب بالا اضافه کنید و هم بزنید.
بعد از اینکه سس با مواد بالا ترکیب شده کم کم پنیر پیتزا به ذرت ها اضفه کنید البته میزان پنیر به علاقه شما بستگی دارد.
انتهای پیام/
