به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، عدس منبع فوق‌العاده مواد مغذی مهمی است که برای داشتن متابولیسم خوب لازم و ضروری‌اند. اگر رژیم گرفته‌اید بدانید که مصرف عدس برایتان مفید خواهد بود.
عدس در بین حبوبات دیگر حاوی بیشترین میزان آهن می‌باشد. عدس منبع فوق‌العاده مواد مغذی مهمی است که برای داشتن متابولیسم خوب لازم و ضروری‌اند.
خواص درمانی انواع عدس:
عدس از نظر طب قدیم ایران معتدل و خشک است و مانند دیگر گیاهان پوست و دانه آن دارای اثرات متضاد یکدیگر می باشد. یعنی پوست عدس گرم و خود عدس قابض است. بعبارت دیگر پوست آن ملین و مغز آن ضد اسهال می باشد.
عدس یک غذای کامل است و انرژی لازم را برای کارهای بدنی برای انسان تامین می کند.
عدس منبع غنی پروتئین گیاهی است؛ به طوری که مقدار پروتئین موجود در ۱۵گرم عدس، بسیار بیشتر از ۱۵ گرم گوشت گاو است.
عدس سرشار از اسید فولیک است و ویتامین B آن به افزایش قدرت مغز کمک می‌کند و در کاهش سطح اسیدهای آمینه نقش ایفا می‌کند، که می‌تواند به عملکرد مغز در هنگام پیری آسیب برساند.
انتهای پیام/
