به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، شیر شتر درواقع همان دوغ شتر است، این شیر با خواص درمانی مفید برای مبارزه با بیماری‌هایی مانند دیابت و سرطان شناخته شده است؛
به گونه‌ای که به کاهش میزان انسولین مورد نیاز برای کنترل سطح قند خون کمک می‌کند و برای بهبود سطح گلوکز خون ناشتا در بدن مؤثر است و با داشتن پروتئین‌های شبه‌انسولین در پروتئین‌های خود، شیر شتر اهمیت ویژه ای در درمان دیابت نیز دارد.
شیر شتر برای پیشگری و درمان و همچنین کاهش علائم بسیاری از بیماری های مانند اختلالات گوارش، حساسیت، اوتیسم و … تاثیر دارد.
با توجه به این که شتر در بیابان ها، مناطق کویری و به دور از آلاینده ها و مواد غیر طبیعی تغذیه می کند، می توان تولیدات این حیوان را به عنوان محصولات تمام ارگانیک برشمرد.
بدلیل خواص بالای این شیر برخی از دانشمندان نام ” طلای سفید بیابان ” را برای آن مطرح کرده اند.
شیر شتر مانند بقیه چهارپایان شیرین است ولی برحسب نوع گیاهان مصرفی در برخی مناطق اندکی تیز یا متمایل به شور میباشد.
معمولا وقتی شتران از علوفه های سبز تغذیه می کنند، شیرشان شیرین است.
