به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس: خیلی‌ها میپرسند چگونه فنون و تکنیک‌های آشپزی را یاد بگیریم و دستپخت خوبی داشته باشیم؟ جواب بسیار واضح و روشن است. درست کردن غذاهای خوشمزه برای خانواده و دوستان تجربه‌ی رضایت بخشی است. درست کردن غذای خانگی روش جذابی است تا شام شما را به یاد ماندنی کند. آشپزی جزو مهارت‌های آموخته شدنی است. می‌توان با تمرین آن را بهبود بخشید. پس شروع به آشپزی کنید و نحوه‌ی طبخ غذای مورد علاقه‌ی خود را یاد بگیرید.
دستور العمل ها:
۱:یک سرویس ظروف پخت و پز خوب بخرید. چون بدون ظروف خوب شرایط آشپزی کمی سخت‌تر می‌شود. تازه کار‌ها باید سرویس‌های کامل قابلمه و تابه بخرند. فنجان و قاشق‌های اندازه گیری، کاسه‌های مختلف برای هم زدن غذا‌ها و ظروف مورد نیاز دیگر را برای کامل کردن سرویس اولیه‌ی خود تهیه کنید. به محض اینکه یک سرآشپز حرفه‌ای شدید به ظروف بیشتری نیاز پیدا خواهید کرد.
۲:برنامه‌های آشپزی را دنبال کنید تا فوت و فن‌های آشپزی و نحوه‌ی دستورالعمل را خوب یاد بگیرید. هم چنین میتوانید در کلاس آشپزی شرکت کنید تا تجربه‌ی ملموس تری داشته باشید.
۳:یک کتاب آشپزی خوب که دستورالعمل‌ها را مراحل به مراحل توضیح میدهد خریداری کنید. به دنبال کتابی با تصاویر بیشتر باشید. تصاویر زیاد به شما کمک می‌کند تا بدانید غذا‌ها در مراحل مختلف پخت و پز چه تغییر شکل ظاهری می‌دهند.
۴:قبل از درست کردن غذا خوب در موردش فکر کنید و لیست مواد اولیه را بنویسید. سپس راحت‌تر به خرید بروید.
۵:تمرین کنید تا یک دستورالعمل جدید بسازید. قبل از شروع آشپزی کل دستورالعمل رابخوانید تا متوجه‌ی مراحل پخت و پز شوید. تمام مواد اولیه را آماده کنید تا راحت‌تر در دسترس باشند. قبل از شروع آشپزی خرد کردن یا رنده کردن مواد اولیه را انجام دهید. مراحل را به تربیت بخوانید و به پیش روید. هر مرحله را به دقت دنبال کنید تا هیچ کدام را از دست ندهید.
نکات مهم:
اول با یک دستورالعمل ساده‌ی آشپزی شروع کنید. بعد از هر بار تجربه به دنبال دستورالعمل‌های سخت‌تر بروید. وقتی کتاب آشپزی می‌خرید دقت کنید که غذا‌ها را بر اساس راحتی یا سختی درست کردنشان طبقه بندی کرده باشند. این را فراموش نکنید که اگر در مراحل اول نتوانستید موفق شوید باز هم به تلاشتان ادامه دهید. پخت و پز یک تجربه‌ای است که یاد گرفته می‌شود. کمی زمان می‌برد تا یک آشپز حرفه‌ای شوید. یادتان نرود که تنها با تمرین میتوانید بهترین شوید.
انتهای پیام/
