اسید سیتریک یا جوهر لیمو یکی از اسیدهای آلی است که هم در لیموترش و هم پرتقال وجود دارد و فرمول شیمیایی آن C6H8O7 می‌باشد.
کد خبر: ۵۰۲۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۴
محققان موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی موفق شدند از ضایعات زرشک، محصول پالپ و قرص جوشان زرشک را به تولید برسانند.
کد خبر: ۲۰۴۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۶