به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، از سال ۱۹۸۵ تا ۱۹۹۵، گروهي از پزشکان تصميم گرفتند تا احتمال وجود ارتباط بين مصرف زياد ويتامين و خطر بروز سرطان را بررسي کنند. اين که مصرف زياد بتاکاروتن و رتينول و ويتامين A با خاصيت فراوان آيا مي تواند به طور چشمگيري خطر بروز سرطان را کاهش دهد.
شايد بارها اين را شنيده باشيد که؛ حتي اگر ماده مغذي کافي از طريق موادغذايي دريافت مي کنيد مصرف روزي يک عدد مولتي ويتامين به بدن شما ضرر نمي رساند، اما خوب است بدانيد جدي ترين خطر در اين موارد بر اثر مصرف نوعي از آن هاست که حاوي آهن يا کلسيم است. مسموميت کلسيم مي تواند درد معده، مشکلات استخواني، يبوست، ضربان قلب نامنظم، افسردگي و... ايجاد کند.
شايد بتوان گفت که، آهن يکي از خطرناک ترين مواد کاني است که اوردوز (over dose) آن مي تواند مشکلاتي چون اسهال، آسيب ديدگي کبد و فشارخون پايين ايجاد کند.
ويتامين C:
افراط: ۲۰۰۰ ميلي گرم
از آن جا که ويتامين C محلول در آب است، مصرف مقدار زياد آن از طريق ادرار دفع مي شود اما دوز بالاي آن مي تواند مشکلاتي چون اسهال، حالت تهوع، سوزش سردل، گرفتگي عضلاني، سردرد، بي خوابي و سنگ کليه ايجاد کند.
به طور ميانگين هر فرد به ۶۵ تا ۹۰ ميلي گرم ويتامين C در روز نياز دارد که اين مقدار با مصرف يک ليوان آب پرتقال يا يک فنجان فلفل دلمه اي خرد شده تأمين مي شود.
ویتامین ب:
مصرف بیش از حد اسید فولیک یا همان ویتامین ب ۹ و ویتامین ب ۶ خطرناک است. افراط در دریافت اسید فولیک با بروز سرطان در ارتباط است. ھمچنین، می تواند به مشکلات معده، اختلال در خواب، خارش و جوش پوستی و تشنج، منجر شود. مصرف بیش از ٢٠٠ تا ٣٠٠ میلی گرم ویتامین ب ۶ ھم منجر به تخریب سلول ھای عصبی می شود.
انتهای پیام/
