به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، طرز تهیه ماهی کبابی با طعم بسیار خوشمزه جنوبی:
مواد لازم :
نمك و فلفل قرمز به اندازه نیاز
زعفران دم كرده چهار قاشق غذاخوری
آب پياز شش قاشق غذاخوری
آبليمو شش قاشق غذاخوری
روغن مايع يك چهارم پيمانه
فيله ماهی ۱ كيلو، خرد شده
طرز تهیه :
روغن، آبليمو، آب پياز و زعفران را مخلوط كرده و حسابي روی آن نمك و فلفل بپاشيد.تكه‌هاي ماهي را كاملا خشك كرده و داخل مايه روغن بريزيد و حداقل يك ساعت صبر كنيد تا ماهي طعم بگيرد.ماهي‌ها را به سيخ كشيده و روي زغال كباب كنيد تا هر دو طرف آن برشته و طلايي شود.
انتهای پیام/