به گزارش یکتاپرس شاعر، همین قدر حوصله کرده که بگوید صد دانه یاقوت آنجاست اما یک انار خیلی بیشتر از این حرفها دانه دارد که با نظم و ترتیب یکجا نشستهاند.
میگویند قدمت این میوه، به 4 هزار سال قبل برمیگردد؛ میوهای که سوغات ایرانیها بوده و از اینجا، به هند و سپس به آفریقای شمالی، چین، اروپا و آمریکا رفته؛ در سوره الرحمن قرآن کریم- آنجا که وصف بهشت و میوههای بهشتی آمده- از انار هم نام بردهاند؛یک میوه خوشآب و رنگ شفابخش که انگار، هر دانهاش دوای دردی است.
شاید به همین خاطر بعضیها اعتقاد داشتند که در میان دانههای انار، حتما یک دانه بهشتی است و اگر روز جمعه یک انار کامل را طوری بخورند که حتی یک دانهاش هم زمین نیفتد، آن دانه از بهشتآمده را خوردهاند. واژههای انار، هنار و نار، از القاب پارسی است.
انار بخورید تا سالم بمانید / بستنی انار / انار و پیشگیری از عفونت / آب انار علیه سرطان و بیماریهای قلبی / تاثیر آب انار در از بین بردن مواد سمی بدن / رب انار / انار / آب انار شادی بخش و مقوی قلب و معده است / آب انار چربیهای اضافی را آب میکند / خرید انار / روش تهیه آش انار / سلامتی در شب انار و هندوانه / سالاد تبوله با انار و نعنا / ژله انار / دسر ژلهای انار / کیک پنیر با ژله انار /
نگلیسی زبانها اما انار را از روی معادل یونانیاش به معنی «سیب پرهسته» ترجمه کردهاند. ایران بیشترین تولید و صادرات انار را در دنیا دارد. دانستن راز و رمز انار و قلقهای خرید و مصرف آن برای هر ایرانی یک ضرورت است.
وقتی انار را نمیخورند / به رنگ انار
انار فقط یک میوه خوشمزه و خوشترکیب نیست؛ قدیمیها از پوست انار و درخت آن و برگ و ریشهاش استفادهها میکردهاند. الان هم عطاریها کلی با آنها نسخه میپیچند.
* آب انار به عنوان یک رنگ طبیعی (که اتفاقا اسم رنگ اناری است) برای الیاف غیر سنتتیک (غیرگیاهی) به کار میآید.
* قدیمیها از پوست، شاخه، ریشه، گل و برگ درخت و پوست خود انار در صنایع دباغی، چرمسازی و رنگرزی نخ، پشم و پارچه استفاده میکردهاند.
* روایت است که قوم یهود از پوست انار، رنگ قهوهای تیره یا سوخته میگرفته و از آن در رنگرزی و ساخت مرکب استفاده میکردهاند.
* پوست انار نرسیده هم از مواد اولیه دباغها بوده است.
وقتی انار را میخورند / به طعم و قوت انار
انار فقط یک میوه خوشآب و رنگ نیست. توی قوطی یک انار متوسط تا 40 درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین c وجود دارد.